こぺんぎん食堂　で～す。

毎日通う、栄町市場の野菜屋さんで、
見つけました。
「すもも」懐かしさに購入～


やんばるで、小さい頃、すももドロボーを・・・（もう時効成立ですね）
近所のおじちゃんの畑、おやつによく頂きました。
赤いのから選んで、とってもおいしかったように思ってるんですが、
購入したすももは、色はワイン色鮮やかなのに、
すっぱい・・・そのまま食べるにはNGです。
で・・・甘く煮てコンポートに～これは・・・
すももの爽やかな酸味が、良く出ていておいしくできました。
この季節限定で、定番にできるかｌなー
で・・・杏仁豆腐にドッキングさせてみました。


マンゴーが出る前のちょこっと登場です。
すもも杏仁豆腐
お試しくださ～い